Sorvete de Framboesa

Mommy's Birthday

Fooling Around

Ontem foi dia de festa cá em casa! A minha mãe linda fez anos, fizemos-lhe algumas surpresas durante o dia, fomos jantar fora e eu fiz-lhe um naked cake de chocolate e caramelo, o bolo preferido dela, e garanto-vos que estava tão bom como parece. Deixo-vos aqui a receita (fiz em dobro para poder montar esta mini torre):

6 ovos

150g de açúcar

100g de manteiga 

100g de farinha com fermento  

200g de tablete de chocolate de culinária

1 late de leite condensado cozido/caramelo para o recheio

Derrete-.se a manteiga com o chocolate. Bate-se as gemas com o açúcar e junta-se o chocolate derretido. Junta-se a farinha e incorpora-se as claras em castelo. Vai ao forno (+/- 180º) cerca de 30 minutos.

Cobertura: 200g de tablete de chocolate de culinária, manteiga q.b, leite q.b - derrete-se em banho maria. E raspas de chocolate branco da Pantagruel.